지역 명물 음식
그 동네에 가면 먹게 되는 음식이 있습니다. 무엇을 먹을지는 이미 정했고 어디서 먹을지만 남았을 때 보는 문서입니다. 음식마다 어떤 기준으로 고르는지 정리하고, 그 지역 착한가격업소가 공개한 실제 메뉴 가격을 함께 실었습니다.
지역 명물 목록
춘천 닭갈비
34곳철판에 볶아 먹는 춘천식 닭갈비와 숯불에 굽는 방식의 차이, 사리와 볶음밥 순서까지 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 15,000원
포항 물회
8곳포항 물회의 육수 방식(고추장 양념 vs 육수), 어종에 따른 차이, 밥이나 소면을 넣는 순서를 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 16,000원
의정부 부대찌개
17곳의정부식 부대찌개가 다른 지역과 무엇이 다른지, 사리를 넣는 순서와 인원별 주문 요령을 정리했습니다.
강릉 초당순두부
7곳바닷물로 간을 잡는 초당순두부의 특징과, 순두부백반·짬뽕순두부처럼 갈라진 메뉴 구성을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 7,000원
제주 고기국수
26곳돼지뼈 육수에 중면을 말고 수육을 올린 제주 고기국수. 국물 성격과 곁들임, 비슷한 국수와의 차이를 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 8,000원
안동 찜닭
9곳간장 양념에 당면과 채소를 넣어 조리는 안동 찜닭의 구성과, 맵기·인분·사리를 정하는 기준을 정리했습니다.
부산 돼지국밥
52곳뽀얀 육수와 맑은 육수, 따로국밥과 말아국밥의 차이. 새우젓·부추무침을 쓰는 순서까지 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 8,000원
대전 칼국수
52곳사골·멸치·얼큰 육수로 갈리는 대전 칼국수. 두부두루치기와 함께 시키는 구성과 면 상태 보는 법을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 7,000원
공주 칼국수
8곳공주 칼국수의 육수 갈래와 함께 먹는 구성, 관광지 동선에서 끼니를 넣는 요령을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 8,000원
통영 충무김밥
5곳밥과 반찬을 따로 내는 충무김밥의 구성과 이유, 포장해 이동할 때 유의할 점을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 6,000원
수원 갈비
34곳큼직하게 편 왕갈비와 양념·생갈비의 차이, 인원별 주문량과 굽는 순서를 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 18,000원
여수 갈치조림
16곳갈치조림과 갈치구이의 차이, 무와 감자가 하는 역할, 가시를 다루는 요령을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 15,000원
전주 비빔밥
19곳놋그릇에 내는 전주식 비빔밥의 구성과 돌솥과의 차이, 비비는 요령과 곁들임 국을 정리했습니다.
공개 가격 중앙값 8,000원
어떤 조합을 실었나
유명한 조합을 나열하지 않고, 착한가격업소 데이터가 실제로 뒷받침하는 것만 실었습니다. 지역과 음식을 정한 뒤 그 지역 인증업소의 대표 메뉴에 해당 음식이 몇 건 등록돼 있는지 세어, 최소 기준을 넘는 조합만 문서로 만들었습니다.
그래서 널리 알려진 조합인데도 빠진 것이 있습니다. 인증업소 가운데 그 음식을 대표 메뉴로 등록한 곳이 없으면 목록이 비어 문서로서 쓸모가 없기 때문입니다. 인증은 자율 신청 제도라 지역의 유명한 가게가 반드시 포함되는 것도 아닙니다. 이 목록은 그 지역에서 그 음식을 파는 모든 가게가 아니라, 가격을 공개한 인증업소를 모은 것으로 읽어 주세요.